ITOCHU 伊藤忠フーデック株式会社
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製品案内 >> | Frytherm(掻き取り式熱交換器) |

Frytherm(掻き取り式熱交換器) 新しいCIPコンセプトの掻き取り式熱交換器。

粘度の高い製品や固形物を含む製品の加熱や冷却に最適です。

「フリサーム」は、処理中の粘度変化、結晶化、クラスト化するもの、あるいは焦げ付きする製品に適しています。
「フリサーム」には2つのチューブ状製品チャンバーがあります。
また、各製品チャンバーの両端には、ジャケットチャンバーがあります。
製品はチャンバー内を軸方向に移動し、回転するスクレーパーが、強力な乱流を発生させると同時に熱交換面を掻き取ります。
これによって熱交換面で製品が焦げ付いたり、クラスト化するのを防止します。
チャンバー内の空気は、入ってくる製品により、効果的に排出される構造になっています。
また軸封(メカニカルシール)が製品チャンバーを周辺大気から隔離しています。
このため、製品は「フリサーム」の中では大気に触れないようになっています。
装置(メカニカルシール含む)の洗浄は内蔵されたCIPシステムにより、自動的にクリーニングを行ないます。



特徴

狭いスペースに設置が可能です。
エネルギーの消費を大幅削減出来ます。
掻き取り式により熱伝導率をアップさせます。
昇温、冷却時間の短縮が出来ます。
イニシャルコストを短時間で回収する事が出来ます。

用途

マスタード、フルーツジュース、ケチャップ フラワーペースト、豆乳、スターチ
マーマレード、チョコレート、ヌガークリーム 軟膏、化粧品、クリーム
シャンプー、ローション 接着剤、潤滑用グリース

標準仕様

本体及びベースフレームはSUS製
接液部はSUS316製
耐圧4bar(製品及びジャケットチャンバー)
コントロール装置 軸封(シングルメカニカルシール)
安全バルブ(熱媒入口) CIPシステム(手動式)

オプション

耐圧8bar(製品チャンバー) ジャケット用保温
インバーター回転制御 デジタル表示
PID温度コントロール 安全運転装置(下限温度警報/モーター過負荷)
製品供給ポンプ CIPシステム(自動式)
壁掛け式電気制御盤 モーター保護スイッチ 7.5KW

寸法表


型式 伝熱面積 電動機 寸法(L×W×H)mm 重量 kg
SWT-7 0.7 4.0KW 860×650×1,350 310
SWT-15 1.5 5.5KW 860×650×1,350 450
SWT-30 3.0 7.5KW 1,150×800×1,700 760
SWT-60 6.0 11KW 1,400×900×1,800 1,500


製品の詳細資料(カタログ等)もご用意しておりますのでお気軽にご請求下さい。

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